宅家美食记|自制简单易学的【日式热狗面包】
26克
24克
149克
838
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/3
点击查看大图
1⃣️将A中材料放入搅拌盆中,倒入90克水,厨师机开始揉打,根据面团情况分次加入剩余的水,揉搓成一个均匀柔软的面团;2⃣️加入黄油,揉打至面团可拉出手套膜即可;3⃣️面团滚圆,收口向下放入盆中,盖上保鲜膜,28°发酵一小时左右,至原体积两倍大;
-
步骤2/3
点击查看大图
4⃣️桌上撒薄薄一层高筋面粉,面团压扁排气,均分成四份,盖上保鲜膜松弛15分钟;5⃣️小面团擀开成长舌形,由上至下卷起成橄榄形,收口捏紧,留好间隔放入烤盘中,放入未开火烤箱进行二次发酵,发酵至体积1.5倍大;
-
最后一步
点击查看大图
6⃣️取出发酵好的面团;烤箱上下火180°预热10分钟,将装有面团的烤盘放入,上下火180°烘烤20分钟左右至表面金黄即可取出,放网架上冷却;7⃣️不粘锅放少许油,开小火,香肠在锅中煎好;面包从中间切开,不要切到底,放入一片生菜、加入香肠,挤上番茄酱、沙拉酱即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
日式热狗面包的相关分类
日式热狗面包的相关推荐
-
#本周热榜#云南特色美食鲜奶米布!做法简单又美味!
47648人看过 -
蓝色小甜品~雾霾蓝火龙果雪媚娘❗️超级简单好吃
111109人看过 -
自制小甜品~水果盒子蛋糕
73601人看过 -
简单凉拌面只要五分钟,美食的快乐你值得~
1257293人看过 -
简单好吃的双皮奶
21788人看过 -
小薇de美食|味噌猪排
87443人看过 -
六款夏日水果甘露饮
25071人看过 -
葡萄牛奶果冻蛋糕,低脂低卡,简单好吃又健康的小甜品
12854人看过 -
简单好吃的双皮奶
125529人看过 -
【Linly美食屋】迷你小比萨
7087人看过 -
#中小学生做饭指南#适合夏天吃的解暑小甜品‼️
148843人看过 -
巨好吃的桂花双皮奶,奶乎乎,滑溜溜~谁吃谁知道!
44484人看过