荞麦老鼠
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记忆里, 我爹每年都会种上一小块地的荞麦,收获回来,脱壳成粉后,奶奶就会买块牛腩回来,地里头再拔两根白萝卜,就给全家做上一顿。她总说吃了可以去除肚子里的脏东西,也不知道真假[偷笑] 这几年我每次做的时候,我也会和哥哥说吃荞麦老鼠的好处,然后哥哥就对我说:那可能是膳食纤维含量高吧~我:[囧][囧][囧] 妹妹一听我要做老鼠吃,吓得对我说她不要的,吓人,哈哈~
营养分析
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93克
100克
325克
2507
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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把荞麦面和白面混合在一起,加水揉面,面团别揉太硬,揉好后放着醒半小时
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步骤2/7
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萝卜切丝,牛腩切块,牛肉用酱油料酒腌制15分钟,拍点大蒜,生姜切片
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步骤3/7
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锅烧热,葱姜蒜爆香,喜欢吃辣椒的也可以放点辣椒一起。爆香后加入牛腩翻炒2分钟,再加入白萝卜酱油盐适量翻炒,然后倒入白开水,开始炖煮!
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-02-07
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