椒盐千层肉烧饼
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椒盐千层饼之后。不喜欢那个油酥,粉粉的,此生无缘。 忽一日脑洞打开,千层饼皮和军屯锅盔馅嫁接在一起或许会是个不错的结局。就这么定了。看好你哦! 一口气用了半斤面粉,这么信心满满?不怕吃不了兜着走? 椒盐千层饼的做法,只不过油酥变成肉肉而已。临时加了些葱,满眼的肉色,不加点儿绿好像总觉得不太对劲。四次三折,层次丰富。 结果同预想的一样,虽然饼饼边缘有些层次模糊,撕开之后一层肉馅一层饼皮,外壳酥脆,内里松软,椒香四溢。。。。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
【面团】
、
中筋面粉
250克
、
水
140克
、
酵母
2克
、
芝麻
适量
、
【肉馅】
、
盐
1/2小勺
、
肉末
80克
、
玉米油
15克
、
花椒面
适量
、
五香粉
适量
、
葱
2根
烹饪步骤
-
步骤1/23
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肉馅:肉末80克,玉米油15克,花椒面适量,五香粉适量,盐1/2小勺,葱2根量
-
步骤2/23
点击查看大图
除葱外的所有馅料混合,
-
步骤3/23
点击查看大图
搅拌均匀,备用。
步骤4/23
展开全部23个步骤
发布于 2020-02-07
换个做法
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