荷塘小炒、荷叶粥
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荷塘小炒是以莲藕为主的一道养生菜。颜色和营养的配搭上是很讲究的,无论是在色泽、营养还是口味上,都可堪称是素菜中的经典。 现在正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,的确是润肺生津、养阴清燥的好食材,民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。 烦躁的夏日,不妨喝上一碗荷叶粥,淡淡、幽幽的荷叶粥香会让你感到心灵清凉。 荷香与米香和谐地融合在一起,一锅清淡碧绿的荷叶粥顿时让人心境神明。 (20130822)
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/11
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制作过程拼图
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步骤2/11
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1. 准备好 莲藕 荷兰豆 胡萝卜 木耳 。
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步骤3/11
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2. 莲藕和胡萝卜去皮切成片,泡发好的木耳用手撕成小块。3. 山药去皮切成片,荷兰豆摘洗干净。
步骤4/11
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发布于 2020-02-07
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