鲜嫩多汁的荷叶蒸鸡
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@Eva小佳 的荷叶的清香浸入鸡肉中,鲜嫩多汁,油而不腻,咸中带甜。爸爸解开荷叶,取出热乎乎冒蒸汽的三黄鸡那一幕,是童年记忆里属于父亲的高光时刻。父亲节,感谢爸爸们当年为我们增添荷香味的蛋白质,为他们做一道荷叶蒸鸡——选择最新COUSS蒸烤箱CO-730S,快捷方便,出品稳定可控,老父亲一定很欣慰!
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
小母鸡
一只(两斤半左右)
、
生姜
一块(约30克)
、
八角
一块
、
花雕酒
少许
、
生抽
50g
、
盐
6g
、
黑胡椒粉
少许
、
香菇
少许
、
葱
三根
、
香油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/13
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1、准备好食材。鸡去毛净膛,皮上和腹内抹花雕酒,风干一下表皮,再用厨房纸巾擦干。
-
步骤2/13
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2、稍稍切断腿与鸡脚连接的骨,方便鸡的聚拢 。
-
步骤3/13
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3、荷叶提前用热水浸泡。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-06-15
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