比肉还好吃的山药炒香菇☺素食也可以很好吃（附赠山药不黑妙招）的做法

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比肉还好吃的山药炒香菇☺素食也可以很好吃（附赠山药不黑妙招）

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一人食今日食谱分享㊙㊙山药炒香菇，健脾胃助消化家里有老人小孩的，多吃山药对身体是百利的营养美味还饱腹不长肉，也很适合在健身的朋友吃切山药建议戴一次性手套削皮切，防止过敏发痒，用碗加水倒2勺醋，将切好的山药片泡在水里，要用的时候再沥水捞出，这样可以防止氧化发黑

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

香菇 8朵

、

山药半根

、

葱 3根

、

大蒜 3瓣

、

生姜适量

、

小米辣（干辣椒）若干

、

蚝油 1勺

、

盐半勺

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，香菇切块，山药戴手套切块，碗里放2勺醋泡山药备用以防氧化发黑，葱蒜辣椒切末，生姜切丝
步骤2/9 点击查看大图
山药焯水2分钟沥水捞出
步骤3/9 点击查看大图
起锅热油爆香姜蒜辣椒
步骤4/9 点击查看大图
倒入香菇炒软
步骤5/9 点击查看大图
倒入山药翻炒片刻
步骤6/9 点击查看大图
加入1勺蚝油
步骤7/9 点击查看大图
加入半勺盐，半勺鸡精翻炒
步骤8/9 点击查看大图
倒入葱末翻炒一会即可出锅☺
最后一步点击查看大图
今天不想吃主食，做了紫薯蛋烧~

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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