京酱肉丝
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
猪里脊肉
300克
、
甜面酱
50克
、
黄瓜
一根
、
白糖
20克
、
盐
2克
、
淀粉
1汤勺
、
料酒
少许
、
姜
少许
、
蒜头
5瓣
、
醋
2汤勺
、
葱白
2根
、
春卷皮
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将定粉,盐,料酒与肉泥一起搅拌均匀放至备用
-
步骤2/4
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另取干净容器,将甜面酱,糖,生抽,醋,淀粉和少许清水和匀
-
步骤3/4
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冷锅下油五成熟,下酱好的肉丝滑油盛起,锅中留油下葱花蒜未煸香下酱料烧至起泡,再下肉丝拌匀
-
最后一步
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盛盘来吃啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
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