家常牛肉酱
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步骤1/7
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葱切碎备用
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步骤2/7
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蒜、尖辣椒切好备用（个人不喜欢姜，有喜欢吃姜的切姜丝备用）
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步骤3/7
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生牛肉设成小粒备用
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步骤4/7
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锅内加油开中火加入牛肉粒翻炒，炒至牛肉全部变色缩水，
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步骤5/7
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加入葱蒜辣椒翻炒至葱丝变软，加入黄豆酱、甜面酱、番茄酱翻炒，此过程至少需要十分钟，中小火慢炒，多翻以免糊锅。
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步骤6/7
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加入熟芝麻翻炒。
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最后一步
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根据自己口味添加食盐、十三香等，翻炒出锅。
1、牛肉粒炸制的时候会出水，不要担心，等牛肉和油分离的时候就算炸好了。
2、个人不喜欢太油的酱，放的油不多，可根据个人口味添加。
3、疫情期间准备四天不出门，这个拿来做配菜很完美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-06
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