全麦饺子
我家很爱吃饺子,而且喜欢吃大饺子,如果没包过饺子的,按照这个方子来,正好是两个大人一个小宝宝的量,面和馅的比例也正好。 我用的全麦、玉米面和面粉,营养会更全面一些。
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
全麦粉、玉米面和面粉混合;
-
步骤2/12
点击查看大图
加入一个鸡蛋和75ml水搅成絮状;
-
步骤3/12
点击查看大图
揉成光滑的面团,盖上湿布醒面;
-
步骤4/12
点击查看大图
准备饺子馅,猪肉切丁,白菜和葱花切细,剁成馅;
-
步骤5/12
点击查看大图
剁好的馅盛到汤碗里,先加入食用油,搅拌均匀;
-
步骤6/12
点击查看大图
面团搓成长条,切成挤子;
-
步骤7/12
点击查看大图
擀成皮,撒点面粉防止粘连;
-
步骤8/12
点击查看大图
饺子馅加入味极鲜和盐搅拌均匀;
-
步骤9/12
点击查看大图
包成大饺子
-
步骤10/12
点击查看大图
锅中加入一半的清水,水烧开后,下饺子,用筷子轻轻搅拌,以防粘连;
-
步骤11/12
点击查看大图
大火煮开,转中小火煮5分钟,饺子圆鼓鼓的以后,关火盛出饺子;
-
最后一步
点击查看大图
热乎乎的大饺子,配上蒜泥,是不是很美味呢!
1.因为考虑到孩子也吃,我做的饺子馅口味偏清淡,喜欢调料的可以多放;
2.水分较多的馅剁好以后先加入食用油搅拌均匀,让油脂包住水份,等擀好皮子以后再加味极鲜和盐,就会很好的保持蔬菜的水分和营养。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
饺子的其他做法
-
肉馅这样调,水饺馄饨才好吃!
-
#我心中的冬日限定#酸汤水饺,神仙汤底酸辣鲜香无比开胃
-
#秋天怎么吃#猪肉白菜水饺
-
牛肉白萝卜水饺
-
#中小学生做饭指南#水萝卜肉馅水饺
-
#夏日开胃餐#鲜椒糖醋水饺(成都)
饺子的相关分类
饺子的相关推荐
-
全麦减脂饺子
118109人看过 -
全麦饺子(鸡肉嫩南瓜馅)
134165人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10192899人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#连吃三天都不腻的减脂餐秋葵蛋饼
150546人看过 -
全麦蒸饺
7617人看过 -
无油无糖「100%全麦欧包」无需揉膜、减肥必备
2436155人看过 -
全麦司康
88655人看过 -
#硬核菜谱制作人#黑全麦蒸饺
359032人看过 -
香葱银丝花卷
1164357人看过 -
奥尔良烤鸡翅(空气炸锅做法)
4909280人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#100%全麦馒头
153782人看过 -
炼乳轻全麦面包(直接法)
142140人看过