红枣红豆松糕
松糕是江浙地区很传统的一款糕点,松软甘甜!特别喜欢松糕的又干又面.......
-
步骤1/10
点击查看大图
煮红豆的水(清水也一样),也看不出区别来。
-
步骤2/10
点击查看大图
粘米粉、糯米粉过筛后加入砂糖混合。
-
步骤3/10
点击查看大图
红豆水分少量多次加入面粉中,用手搓至松散,保持糕粉略感潮湿松软即可。
-
步骤4/10
点击查看大图
盖保鲜膜静置一小时,使其充分润透。
-
步骤5/10
点击查看大图
过筛2遍,过筛后不要搅拌了,使其保持松散。
-
步骤6/10
点击查看大图
6寸戚风蛋糕模具中撒上一层糕粉,铺上红豆,依次重复,我分了4层,大家随意哈!
-
步骤7/10
点击查看大图
最上面再码放上红枣(红枣一分为二)。水开后再放入蒸锅,上锅蒸30分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
成品图
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
松软甘甜,干面干面的,喜甜的可以再多点糖更好吃!或者用蜜豆会更好吃呦!
水量不易过多,糕粉略感潮湿仍能保持松散即可。握在手中而不粘连为宜。
铺糕粉时不能压实,否则口感不好。
水开后再放入蒸锅中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-31
松糕的其他做法
松糕的相关分类
松糕的相关推荐
-
吐司面包
20516953人看过 -
桂花松糕
241772人看过 -
#我为奥运出食力#紫薯桂花松糕
129324人看过 -
桃仁松糕 #精品菜挑战赛#
288450人看过 -
桂花米糕
2366787人看过 -
红豆松糕
135885人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37176485人看过 -
豆沙松糕
1915079人看过 -
网红桂花糕,不用排队在家就能做
6844569人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4057341人看过 -
秋日的养生酒酿米糕
13944人看过 -
奶香大米糕
5813990人看过