剁椒鱼头
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新春开门红一定要做这一道剁椒鱼头,红红火火,年年有余!鱼头鲜美,带着剁椒的咸辣,绝对是开春的硬菜,这道菜一上桌,一锅米饭都不够吃!
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
蒜末
适量
、
剁椒
1瓶
、
盐
适量
、
葱段姜片
适量
、
胖头鱼头
1个
、
料酒
适量
、
酱油心生
适量
、
小鲜侣调味汁
适量
、
葱花
适量
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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准备食材和工具:蒜末适量、剁椒1瓶、盐适量、白糖适量、葱段姜片适量、胖头鱼头1个、料酒适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、葱花适量、植物油适量鹅妈妈钛晶锅
-
步骤2/12
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胖头鱼洗净,对半剖开后,抹上适量盐,倒入适量料酒,挤入适量小鲜侣调味汁涂抹均匀,腌制一会儿;
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步骤3/12
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取一个盘子,铺上葱段姜片,放上鱼头后放一边待用;
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-02-05
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