西红柿鸡蛋馅水饺
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曾经听说过西红柿鸡蛋馅水饺,心想能好吃吗?从耳边一过也没往心里去。偶然有一次从朋友的水饺店里吃过一次,真心好吃,请教了方法,朋友也倾囊相教。 今年由于冠状肺炎疫情,假期一延再延,家中备足了食材,天天在家研究做饭,昨天整理家中存货,发现西红柿买重了,今天正好试试这西红柿鸡蛋馅水饺。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
西红柿
3,4个
、
鸡蛋
4个
、
白糖
适量
、
盐
适量
、
大葱
1棵
、
番茄酱
1大勺
、
白胡椒粉
适量
、
香油
少许
、
淀粉
适量
、
花生油
一大勺
、
包饺子的面团
烹饪步骤
-
步骤1/9
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食材准备:西红柿洗净,番茄酱用瓶装或罐装的比较浓稠的这种,太稀的没有粘度。
-
步骤2/9
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西红柿顶部打十字花刀,放开水里烫,剥皮
-
步骤3/9
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西红柿切粒,切时只保留果肉部分,果肉之间的籽不要,会出水,切好的粒放筛网中控水。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-02-05
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