小姨妈清蒸鲍鱼的做法

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小姨妈清蒸鲍鱼

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鲍鱼除了焖鸡和熬汤，清蒸也是极好的，品尝到食物本来的口感和滋味

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲍鱼 10只

、

大蒜 10瓣儿

、

小米辣 2个

、

红葱头 2个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
急冻鲍鱼，自然解冻
步骤2/12 点击查看大图
用牙刷帮忙洗白白，右边是处理前，左边是处理后
步骤3/12 点击查看大图
去顶部沙嘴，一拉就出来
步骤4/12 点击查看大图
花刀
步骤5/12 点击查看大图
水开放入
步骤6/12 点击查看大图
蒸五分钟，焖两分钟
步骤7/12 点击查看大图
正正好
步骤8/12 点击查看大图
蒜末、红葱头丝、小米辣椒圈
步骤9/12 点击查看大图
热油炒
步骤10/12 点击查看大图
生抽、香油、鱼露、糖调味，蒜末金黄色收火
步骤11/12 点击查看大图
勺起来放入鲍鱼面上
最后一步点击查看大图
色香味全

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-05

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