啤酒鸭卤蛋
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超级简单的四步教你做啤酒鸭卤蛋
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鹌鹑蛋
10-20个
、
鸭肉
半只
、
干辣椒
7-8瓣
、
花椒
10粒左右
、
香叶
3-4片
、
八角
3-4瓣
、
冰糖
3-4块
、
啤酒
500ml
、
老抽
一小勺
、
生抽
两勺
、
蚝油
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸭肉捞熟,鹌鹑蛋煮熟剥壳
-
步骤2/4
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热油下锅炒干辣椒、花椒、香叶、八角
-
步骤3/4
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放鸭肉、鹌鹑蛋,加老抽、生抽、蚝油、冰糖炒匀
-
最后一步
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倒入啤酒小火煮15-20mins就好啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-04
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