啤酒卤蛋
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步骤1/7
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鸡蛋煮熟剥壳,上面竖着划纹路,为了入味
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步骤2/7
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锅内放油,八角桂皮花椒辣椒爆香
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步骤3/7
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放入剥好的鸡蛋,冰糖,生抽,酱油,盐(喜欢甜可以多放冰糖)
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步骤4/7
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倒入半瓶啤酒煮开,大概350ML
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步骤5/7
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煮开后转小火煨30分钟,中途要看一下,以防干锅
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步骤6/7
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慢慢收汁,差不错收干的时候就可以了
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最后一步
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啤酒卤蛋就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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