懒人免洗凉皮的做法

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懒人免洗凉皮

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不用洗面，简单方便，30分钟就可以吃到嘴里。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

普通面粉 250克

、

水 500克

、

盐 4克

、

大蒜，干辣皮，香菜适量

、

黄瓜 1根

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
250克面粉，4克盐，倒入容器中
步骤2/7 点击查看大图
加500克水，一个方向搅匀，无疙瘩。面糊静置20分钟。
步骤3/7 点击查看大图
盘子里刷油，倒入一勺面糊，盘子放入开水锅，盖锅盖漂蒸
步骤4/7 点击查看大图
盖上祸盖一分钟，待凉皮起泡略透亮，就熟了，取出蒸盘
步骤5/7 点击查看大图
蒸盘放凉，取凉皮。也可以将蒸盘直接漂在凉水盆冷却，方便凉皮从蒸盘剥离。
步骤6/7 点击查看大图
香菜切碎，黄瓜切丝，大蒜捣碎加盐加凉白开，油泼干辣椒。准备醋，少量生抽，花生碎等，依据自己喜好调汁。
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懒人凉皮做好了！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

这是4-5人份的量，根据人员多少，可以增加减少配料。可能是因没有洗面，略有一点沾盘，但不影响凉皮整张取出。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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