止咳，润喉！金桔蜂蜜酱的做法

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止咳，润喉！金桔蜂蜜酱

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广东这边过年大多喜欢买点菊花、橘子之类的盆栽，寓意大吉大吉，花开富贵！但过完年很多就扔了或者就凋谢了！

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1小时以上 | 切墩(初级)

金桔 500g

、

冰糖 250g

、

蜂蜜 80g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
买的时候就应该挑大的，皮厚的金桔，为牺牲做准备！哈哈哈
步骤2/14 点击查看大图
挑成熟的剪下
步骤3/14 点击查看大图
用水冲洗一下灰尘
步骤4/14 点击查看大图
放点盐搓一下
步骤5/14 点击查看大图
然后加水浸泡半小时
步骤6/14 点击查看大图
泡好后洗净，放锅里煮至微微发软
步骤7/14 点击查看大图
然后捞出切小块去籽
步骤8/14 点击查看大图
我用的冰糖比较大块，用刚刚煮金桔的水泡冰糖
步骤9/14 点击查看大图
开锅放金桔，冰糖水大火煮开
步骤10/14 点击查看大图
变浓稠之后转小火慢慢熬，千万别心急
步骤11/14 点击查看大图
熬至这个样子，用勺刮开不会有汁流出来
步骤12/14 点击查看大图
大概就是这个样子，关火放凉，然后添加蜂蜜，我没拍照，千万要记得，一定要放到温度40度以下在➕蜂蜜！温度太高蜂蜜的营养就没了
步骤13/14 点击查看大图
装瓶，瓶子记得消毒哦
最后一步点击查看大图
慢慢一瓶有多

步骤4/14

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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