芝士炸汤圆
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芝士炸汤圆先煮再炸,外酥里糯,口感一层一层提升,最后吃到浓郁的芝士绝对是一种享受。 经过两道工序处理,汤圆不会轻易露馅。 浓郁的马苏里拉芝士加热之后香气越发突出,搭配咸香开胃的豆粉松,是一种惊喜。 马苏里拉芝士做成馅儿不太容易融化,所以最好将它切成较小的碎粒使用,便于芝士馅均匀受热,喜欢拉丝的小伙伴可以在制作之前先加上这一步。
营养分析
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7克
25克
182克
889
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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200g糯米粉加入160g温水,揉捏均匀,分成30g每个的小剂子搓圆备用。
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步骤2/8
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将马苏里拉芝士碎、豆粉松、沙拉酱混合,做成柔软不沾手的芝士馅儿。
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步骤3/8
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把馅分成10g每个的小份,搓圆。如果馅料偏软,可以放冰箱冷藏一会儿再用。
步骤4/8
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发布于 2020-02-04
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