【家常菜】爽口酸甜黄瓜条
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春节大鱼大肉吃腻了~ 来一个爽口小菜下饭吧~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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【腌制黄瓜】黄瓜清洗后切条腌制~腌制二十分钟即可
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步骤2/3
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【准备辣椒油】迷糊的忘记拍照了……⚠️辣椒油简单做法:干辣椒切段,放入容器中加入几粒花椒粒,茴香,一把芝麻热油倒入碗中即可(油不能过热,防止烧糊调料)
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最后一步
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【调料拌黄瓜】1.腌好的黄瓜清水洗去盐粒,控干水分2.加入糖、醋调味(不要吝啬,多放点,两勺起)⚠️糖醋比例1:1 口味重的多加一些这个比例一般是比较爽口了,可以尝尝,按个人口味调整比例3.吃辣的人可以倒入之前准备好的辣椒油~
小贴士
黄瓜不要腌太久,太咸了不好吃的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-04
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