菠菜炒年糕
疫情期间,食材有限,继续相同的配料吧!
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步骤1/9
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2条年糕切片备用!个人觉得切得越薄越好吃,可惜我技术不行( ̄▽ ̄)
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步骤2/9
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水烧开后加入年糕,煮沸1分钟后盛出备用!水量尽量多些,这样年糕不容易粘锅!
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步骤3/9
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水开始煮的时候开始准备配料~
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步骤4/9
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菠菜切碎,金针菇对半切,火腿切丁备用!
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步骤5/9
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加入适量油,放入菠菜和金针菇翻炒!(因为火腿本身是开袋即食+咸的,这里就先不加入了)
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步骤6/9
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加入酱油,继续翻炒!
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步骤7/9
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加入火腿~
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步骤8/9
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加入备用的年糕,继续翻炒均匀!
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最后一步
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出锅装碗,香喷喷的年糕就好了!
这里的酱油一大勺相当于味极鲜酱油瓶盖的2瓶盖!如果年糕比较小条,那酱油的量需要稍微减掉点~还可以煎个荷包蛋增加营养,当然也可以直接一起炒进去,再加瓶牛奶,早餐就完美了,^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-04
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