爽口脆萝卜
酸甜微辣、脆爽可口、解腻助消化，简单美味的开胃小菜。
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步骤1/5
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白萝卜去皮，也可以保留。按自己喜好切条或片状都可以，不过不要把萝卜切的太薄，不然就没了脆爽的口感了！
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步骤2/5
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撒上适量的盐搅拌均匀腌制约半个小时，使得白萝卜软化脱水。腌好之后，把盐水倒掉挤出多余的水分，不嫌麻烦的话可以用纯净水清洗一遍。
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步骤3/5
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加入小辣椒、糖、白醋。上一步骤没有清洗的白萝卜可以不用加盐，清洗之后的只要加一小勺盐就可以了，不要太多，混合搅拌均匀。
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步骤4/5
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萝卜倒进密封嗯保鲜盒里，倒进去之前用沸水烫过杀菌，保存的效果更好。
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最后一步
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放进冰箱冷藏保存，腌几个小时就可以吃了，隔天后的白萝卜更好吃呦！
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发布于 2020-02-04
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