辣炒花蛤
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七八年前在徐州的一家小烧烤店吃到,觉得非常美味,后来自己按照味道摸索就有了下面的菜谱,用它好几年了,家人喜欢,欢迎参考哦!
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
花蛤
1000g
、
蒜
5-6瓣
、
姜
3大片
、
朝天椒
9个
、
杭椒
9个
、
蒜苗
3根
、
大葱
一根
、
蕃茄酱
2大勺
、
蚝油
2大勺
、
淀粉
2大勺
、
老抽
3大勺
、
生抽
3大勺
、
盐
2小勺
、
醋
适量
、
鸡精
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备好新鲜花蛤1000g。
-
步骤2/10
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用小刷子仔细刷干净每个花蛤表面,备用。
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步骤3/10
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锅中放水烧开,将洗好的花蛤放进去,煮三分钟,开口后立马关火,防止煮老(这一步为了更干净的去除沙子和去除腥味)。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-02-02
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