孔雀开屏鱼的做法

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孔雀开屏鱼

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10分钟左右 | 配菜(中级)

鲈鱼

、

葱

、

姜

、

指天椒

、

蒸鱼酱油

、

糖

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲈鱼洗净，用厨房用纸搽干，切块如图，注意别切断，
步骤2/4 点击查看大图
葱姜切丝，辣椒切断，盘子上摆上葱段，姜片铺底，在把鱼放上去，身上也放上点，
步骤3/4 点击查看大图
水开鱼上锅大火蒸6分钟拿出，鱼大条的话蒸8分钟，小的6分钟
最后一步点击查看大图
6分钟的时候把鱼拿出来把里面的水倒了，葱姜片拿点鱼身上撒点白糖，把葱姜摆盘，辣椒也摆盘，上锅蒸上1到2分钟，就可以出锅了，放上蒸鱼豉油，热锅冷油把花生油烧至冒烟关火淋上鱼身上就完成了

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-02

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