新年菜谱————四川辣子鸡
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过年怎么吃?喜欢吃辣的可以尝试一下这道辣味十足的辣子鸡,把鸡肉配上干辣椒等佐料放入锅中炒制而成。并且鸡肉在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。快来秀一下你的厨艺吧!
食材清单
加入采购清单
鸡腿
300g
、
干辣椒
50g
、
姜
10g
、
蒜
10g
、
葱
20g
、
盐
2g
、
鸡粉
3g
、
胡椒粉
2g
、
花椒
5g
、
玉米淀粉
20g
、
料酒
5g
、
熟芝麻
10g
、
生抽
5g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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备菜1鸡腿去骨切块2姜切片3蒜切片4葱切段
-
步骤2/6
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用生抽,料酒,胡椒粉把切好的鸡腿肉腌制15分钟,放入玉米淀粉抓匀
-
步骤3/6
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开火!锅中放入食用油1500克
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2020-02-02
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