酸奶枣泥蛋糕
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步骤1/7
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分蛋
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步骤2/7
将枣泥、酸奶、蛋黄和匀,分3次筛入低精面粉和匀,滴入香草精和匀
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步骤3/7
鸡蛋清滴入白醋打散,分三次加入糖粉,蛋清打至硬性发泡
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步骤4/7
烤箱底层放入烤盘,加开水,温度调到120度预热
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步骤5/7
将打发的蛋清分三次放入蛋黄糊切拌均匀,倒入8寸活底蛋糕模,表面撒蔓越莓碎
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步骤6/7
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放入预热好的烤箱中层烤架上,定时1小时
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最后一步
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根据烤箱实际情况调整烤制时间,烤好后,倒扣在烤架上放凉,切块
水浴加热的蛋糕表面开裂程度不会太厉害,吃起来比较Q弹滋润
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
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