是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

油泼面的做法

点击查看大图

油泼面

浏览 14129 · 收藏 71

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 150g

、

盐 1g

、

糖 1g

、

水 80g

、

葱适量

、

蒜适量

、

小油菜适量

、

辣椒粉适量

、

红萝卜适量

、

白芝麻少量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉加水，加盐，加糖，揉成光滑面团。可以用摔面的手法，加快进程。揉到光滑且有有弹性，擀成长方形面团，先擀到自己想要的宽度，再擀长，擀成均匀的长方形面片
步骤2/6 点击查看大图
把面片切成一片片的，在盘子上抹上油，均匀沾上油。静止放置一小时以上，注意覆盖保鲜膜
步骤3/6 点击查看大图
烧水，一定要提前烧水哦然后开始扯面，扯成长长薄薄的均匀的
步骤4/6 点击查看大图
水沸后放入面条，煮至浮至表面，面条变软
步骤5/6 点击查看大图
捞出面条，表面放入喜欢的蔬菜，我放了红萝卜丁和豌豆尖，这两个都需要提前焯水放入适量盐，蒜末，花椒，辣椒面，小葱，其他喜欢的也可以放哦。再倒入烧热的油，滋啦的声音，是厨房最动听的交响曲。然后拌匀
最后一步点击查看大图
再放入酱油，醋。再次拌匀来，张开嘴

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-01

换个做法

油泼面的相关分类

立冬瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜牛肉饺子更多

油泼面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许