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潮州特产.吹包.索罗包的做法

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潮州特产.吹包.索罗包

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妈妈的味道

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 500g

、

白糖 300g

、

无铝泡打粉 15g

、

水或者用牛奶代替水一碗

、

油少于

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
糖倒入水或者牛奶中融化，加入鸡蛋，油搅拌均匀
步骤2/3 点击查看大图
备好的泡打粉，面粉中加入步骤1的备料，搅拌均匀揉成团盖上盖子等待30-60分钟的发酵。
最后一步点击查看大图
发酵好的面团再揉一揉，把面团分成均匀的个头，搓成圆团放入蒸笼大火蒸10-15分钟即可。切记切记一定要大火花才开得漂亮。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-01

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