宅初八～糖炒山楂的做法

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宅初八～糖炒山楂

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健胃消食

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10~30分钟 | 切墩(初级)

山楂 13个

、

红糖 40克

、

纯净水 50克

、

冰糖 10克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
年前的存货～不容易啊，用清水加入少量苏打浸泡10分钟左右
步骤2/7 点击查看大图
清洗干净后，先用刀切除带果蒂的一头
步骤3/7 点击查看大图
用筷子清除里面的果核，不太方便，看见有用笔帽的，于是果断清洗了一个笔帽，但是我的笔帽带插笔夹
步骤4/7 点击查看大图
于是先用笔帽在山楂两头割出印迹，再用筷子捅出果核，很方便
步骤5/7 点击查看大图
在锅里倒入清水，红糖，冰糖，开始熬糖，一定小火，不停搅拌
步骤6/7 点击查看大图
袋到冰糖化成小颗粒，加入山楂，自己掌握，或者等冰糖全部化掉也行，我家有小宝，于是我选择晚点加入山楂，这样山楂比较绵软
最后一步点击查看大图
加入山楂炒制五分钟左右，制止糖浆比较少，则盛出晾凉

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-01

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