鸡蛋炸大酱
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喜欢东北鸡蛋炸酱的,可以尝试一下,别有风味
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烹饪步骤
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步骤1/2
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青红辣椒切末,葱姜蒜切末备用
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最后一步
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起锅中火放油适量,将鸡蛋炒熟备用。另起锅放油,5成热倒入葱姜蒜末和青红辣椒末炒出香味,放入豆酱和东北大酱2:1不停翻炒,加入炒好的鸡蛋,至酱有小气泡状,油有溢出现象就可以了!
小贴士
火不能旺,酱入锅要不停翻炒,谨防糊锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-01
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