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湘味儿青椒炒肉的做法

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湘味儿青椒炒肉

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一样喜欢这个菜，以前总是掉外卖，今天自己做一下参与活动: #享时光浪漫品爱意鲜醇总统酸奶油助力白色情人节美好记忆#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪五花肉 200克

、

青椒椒 5个

、

红辣椒适量

、

蒜仔 4瓣

、

姜片 2片

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

食用油 2勺

、

料酒 2勺

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
螺丝椒洗净，切滚刀块
步骤2/5 点击查看大图
肉切丝或片，加少许料酒，生抽，老抽少许
步骤3/5 点击查看大图
锅烧热改中火把青椒水分炒干，至青椒塌掉有少许焦糊，盛盘备用
步骤4/5 点击查看大图
将肉炒出微油，倒入两勺调和油放入干辣椒和蒜瓣，剩几瓣出锅前放入
最后一步点击查看大图
放入青椒，再加入适量生抽，酱油和耗油，料酒，盐和鸡精调味出锅

小贴士

如果没有螺丝椒，可以用长尖椒代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-05 · 天津市

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