自制蜜汁烤鸡翅根的做法

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自制蜜汁烤鸡翅根

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自己动手做的烤鸡翅根，干净卫生又好吃，你也来试试吧

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 9个

、

生抽 12克

、

辣椒粉 12克

、

番茄酱 5克

、

冠利红葡萄酒醋 10克

、

盐 3克

、

白糖 3克

、

黑胡椒粉 1克

、

食用油 12克

、

芝麻 5克

、

蜂蜜 8克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡翅根清洗干净，晾干水份，在鸡翅根两面划两刀，方便腌制入味
步骤2/13 点击查看大图
准备佐料
步骤3/13 点击查看大图
鸡翅根放入容器里，加辣椒粉，生抽，冠利红葡萄酒醋，黑胡椒粉，番茄酱，白糖,盐，食用油
步骤4/13 点击查看大图
带上一次性手套，抓均匀，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏室腌制4小时以上
步骤5/13 点击查看大图
准备烤鸡翅的耐高温砂锅和工具
步骤6/13 点击查看大图
砂锅里放入不锈钢支架
步骤7/13 点击查看大图
在支架上铺铝箔纸，防止烤鸡翅根佐料滴露进砂锅里
步骤8/13 点击查看大图
鸡翅根均匀码入铝箔纸上（㊙️你们没有看错砂锅里不放一点水）
步骤9/13 点击查看大图
盖上锅盖，中火烤20～25分钟左右
步骤10/13 点击查看大图
打开锅盖，在鸡翅表面刷一层蜂蜜，撒一点白芝麻（没有蜂蜜和芝麻，可以不用），盖上锅盖烤10分钟左右
步骤11/13 点击查看大图
把鸡翅翻面，再刷一层蜂蜜撒一点白芝麻，继续烤10分钟左右
步骤12/13 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

1⃣如果宝宝吃，可以不放辣椒粉 2⃣没有耐高温砂锅，把鸡翅码入铺了铝箔纸的烤盘里，放进预热好的烤箱200度，烤10分钟左右，拿出来刷一层蜂蜜撒芝麻，再烤5分钟，取出翻面再刷一层蜂蜜，再烤5分钟左右

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发布于 2020-01-31

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