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雪媚娘（奥利奥味and猕猴桃味）的做法

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雪媚娘（奥利奥味and猕猴桃味）

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这道甜点深受孩子们喜爱，奶油换着花样吃，这方子怎么吃都不会腻，小伙伴们动起来

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30~60分钟

黄油 30g

、

糖粉 60g

、

糯米粉 130g

、

玉米淀粉 40g

、

纯牛奶 240ml

、

淡奶油 200g

、

糖粉 15g

、

奥利奥饼干 40g

、

猕猴桃块 15g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
240毫升牛奶、60克糖粉、40克玉米淀粉、130克糯米粉搅拌均匀制无颗粒。
步骤2/18 点击查看大图
蒸锅水烧开，粉糊过筛倒入盘子里，中火蒸大概25分钟，这样是为了熟的均匀熟的快。
步骤3/18 点击查看大图
蒸熟后倒上黄油搅拌搅拌
步骤4/18 点击查看大图
不烫手开始揉面团，把黄油揉进面团。
步骤5/18 点击查看大图
保鲜膜封好放冷藏2个小时，一定要包上不然会干
步骤6/18 点击查看大图
200毫升淡奶油加15克糖粉电动打发2分钟
步骤7/18 点击查看大图
打发好装进裱花袋备用
步骤8/18 点击查看大图
奥利奥饼干去中间的夹心，弄碎
步骤9/18 点击查看大图
大概这样就好了
步骤10/18 点击查看大图
猕猴桃切块
步骤11/18 点击查看大图
把放温的糯米粉皮切成大小均匀的剂子，擀成圆片，厚度自己决定
步骤12/18 点击查看大图
糯米粉皮挤上一层奶油放上一层饼干碎
步骤13/18 点击查看大图
在挤上一层奶油
步骤14/18 点击查看大图
收口捏紧或者像包包子一样包好
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猕猴桃同样方法包好
步骤16/18 点击查看大图
整形扣放到纸里
步骤17/18 点击查看大图
奥利奥味的
最后一步点击查看大图
猕猴桃味的爱吃的小伙伴们动起来吧

小贴士

根据方子做不会错，若奶多了会太软，奶少了会太硬，揉面团要带手套，不然就沾手了，要记得放熟糯米粉，炒熟，或是烤箱烤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-31

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