又香又软又拉丝,咬一口奶香十足!超治愈的淡奶油波兰种小餐包
浏览 109182 · 收藏 863 · 学做 3
胖嘟嘟的挤满一烤盘,有没有很治愈呀! 因为用了波兰种,又加了淡奶油,所以格外的香软,本想烤一盘子够吃两三天了,可一出炉就被干掉了半盘儿,还好家里还有食材,今晚继续! 模具:酷新怡28*28不沾烤盘
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
#波兰种#
、
新良高筋面粉
100克
、
干酵母
1克
、
水
100克
、
#主面团#
、
新良高筋面粉
310克
、
淡奶油
75克
、
牛奶
80克
、
细砂糖
40克
、
盐
4克
、
耐高糖酵母
3克
、
全蛋液
40克
、
黄油
20克
烹饪步骤
-
步骤1/22
点击查看大图
将种面的所有材料混合在一起,盖保鲜膜放在室温发酵,发酵至2-3倍大,里面有很多气孔和拉丝的状态,也可以提前一晚做种面,发酵好放冰箱冷藏,第二天再做也非常的方便
-
步骤2/22
点击查看大图
将发酵好的种面与主面团材料中除黄油外的所有材料混合
-
步骤3/22
点击查看大图
揉成光滑的面团后加入软化的黄油
步骤4/22
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部22个步骤
发布于 2020-01-31
换个做法
淡奶油波兰种小餐包的其他做法
淡奶油波兰种小餐包的相关分类
淡奶油波兰种小餐包的相关推荐
-
超级好吃的芒果奶糕
197367人看过 -
#嗨fun暑假#无糖无油免揉面扭扭棒面包!
152192人看过 -
圈内很火的爆款金枕蛋糕
17540人看过 -
液种法面包一做一个不吱声,这也太软了
15936人看过 -
肉松蛋糕卷 原味
18693人看过 -
香葱肉松卷|这是我记忆最深刻的古早味
17053人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#教你撸蛋黄酥一天两百个不在话下
8178人看过 -
红枣核桃金枕蛋糕
96669人看过 -
#爱好组-高筋#椰蓉吐司面包
100638人看过 -
万能面包面团,一个面团解锁4款咸味面包
2940人看过 -
鲜花饼 附玫瑰酱做法
1162818人看过 -
黑巧蓝莓软欧包,这个搭配很难不好吃啊
80622人看过