新年菜谱——糖醋里脊
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虽然过年猪肉都涨价了!但是还是抵挡不住我吃肉的心呀!吃过糖醋里脊的朋友都知道里脊肉外酥里嫩,吃起来酸甜可口。还是一道不错的宴客菜,并且里脊肉有补肾养血、滋阴润燥的作用。今年的年夜饭就做它了,快和老板电器一起动起来吧!
食材清单
加入采购清单
猪里脊肉
200g
、
黄椒
50g
、
青椒
50g
、
姜
5g
、
蒜
5g
、
鸡蛋
鸡蛋
、
盐
3g
、
鸡精
3g
、
生抽
10g
、
番茄酱
20g
、
白糖
20g
、
白醋
10g
、
淀粉
100g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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备菜1猪里脊肉切条2黄椒切条3青椒切条4姜切片,蒜切片5把盐、鸡精、生抽、番茄酱、白糖、白醋用碗调成汁6把切好的猪里脊肉放入碗中打个鸡蛋,加盐1克搅拌均匀,加入淀粉充分搅拌均匀,成糊状
-
步骤2/6
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开火!热锅倒入1000g的油
-
步骤3/6
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油温6成热约160度左右,下入拌好的猪里脊肉,炸至金黄色捞出备用
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-01-30
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