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手残党也会给宝宝做“红枣发糕”的做法

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手残党也会给宝宝做“红枣发糕”

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简单好吃零失败

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 300克

、

红枣 12颗

、

桂圆 12颗

、

红糖 65克

、

酵母 5克

、

温水 250克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
把需要的食材准备好，请忽略我放在秤上的数值，我为了能食材入镜就放在秤上啦！
步骤2/14 点击查看大图
准备好温水分别放入红糖和酵母中
步骤3/14 点击查看大图
100克温水加入5克酵母搅拌
步骤4/14 点击查看大图
150克温水加入65克红糖搅拌
步骤5/14 点击查看大图
我们准备好得300克面粉准备加入
步骤6/14 点击查看大图
面粉噻入酵母和红糖搅拌一起的水中
步骤7/14 点击查看大图
开始搅拌，颜色搅拌均匀后进行下一步骤放红枣桂圆干
步骤8/14 点击查看大图
红枣和桂圆干一定要剪成小块放入搅拌好的面团中
步骤9/14 点击查看大图
之后盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时以上我就放在我家地上，因为地热加上中午的阳光，能加速发酵
步骤10/14 点击查看大图
这是发酵1小时10分钟的面团，发酵好了
步骤11/14 点击查看大图
放入蒸锅中蒸，蒸锅中记得放水，摆上红枣点缀
步骤12/14 点击查看大图
盖上锅盖，冷水蒸，大火上汽后，小火蒸30分钟，以后关火，冷却5分钟之后开锅盖
步骤13/14 点击查看大图
噔噔噔噔出锅红糖红枣桂圆发糕
最后一步点击查看大图
切开一块尝尝吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-30

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