红糖馒头
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天冷了,来点红糖补补身。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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将5克耐高糖酵母粉倒入240克水中,静置5分钟(或把水分成140克和100克,140用来化开酵母粉,100克用来化开红糖)
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步骤2/9
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将120克红糖倒入500克面粉中,搅拌均匀。(如果红糖已经用水化开,就不用这部了。)
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步骤3/9
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将静置后的酵母水倒入面粉中搅拌成棉絮状。(要是红糖用水化开的,再将红糖水倒入搅拌)
步骤4/9
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发布于 2020-01-29 · 上海
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