香脆可口的糖霜花生米的做法

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香脆可口的糖霜花生米

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花生米 400克

、

白糖 160克

、

饮用水 55克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
花生米淘洗干净吸干水份，倒入铺了油纸的烤盘里
步骤3/9 点击查看大图
送入烤箱150度烤15～20分钟
步骤4/9 点击查看大图
烤好的花生米颜色变深了一点，有些花生米已经微微开口
步骤5/9 点击查看大图
不沾锅里倒入白糖和水，一边中小火熬制糖浆，一边用木铲或者耐高温硅胶铲时不时搅拌一下
步骤6/9 点击查看大图
直到白糖开始融化，由大气泡变成小气泡
步骤7/9 点击查看大图
倒入花生米翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
待温度冷却下来，花生米就全部上霜了
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成品图

步骤4/9

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小贴士

每台烤箱温度温度不一样，根据自家烤箱设置温度和时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-29

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