【双喜福袋】饺子做成福袋,卖相漂亮味道不赖!
中国人的传统新年,万事都离不开一个“福”字,今天就请美食台的人气老师朱厘米,教大家做一款非常应景、讨口彩的中式点心“双喜福袋”。以蛋皮裹上素馅,外形很好看,馅料用到菌菇、笋丁,味道在大鱼大肉的年菜中,可谓清新解腻。一定能让家人赞不绝口!
-
步骤1/5
点击查看大图
白玉菇、蟹味菇、冬笋依次切丁,笋丁还需焯熟;
-
步骤2/5
点击查看大图
起油锅,先煸冬笋,再下菌菇,加蚝油、盐、白砂糖调味,起锅前给点芝麻油提香,馅料就好了;
-
步骤3/5
点击查看大图
皮胚是用蛋清来做的,在里面加盐、白胡椒粉、水淀粉轻轻搅打一下,在平底锅中薄薄刷一层油,倒入蛋清,煎成蛋皮;
-
步骤4/5
点击查看大图
在蛋皮中间放入馅料,用葱绑起来,像一个口袋一样,上锅蒸3~4分钟,修剪顶部;
-
最后一步
点击查看大图
用鸡汤勾一个玻璃芡,淋在盘子上,点缀玉米、青豆、胡萝卜,福袋顶部放点炒蛋黄碎即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-28
双喜福袋的相关分类
双喜福袋的相关推荐
-
红烧土豆牛肉
1785013人看过 -
新奥尔良烤翅
6896387人看过 -
【超嫩古早蛋糕】|抖臀蛋糕|吐司盒版
374069人看过 -
咸蛋黄锅巴
283141人看过 -
平底锅乳酪包
152483人看过 -
牛奶米糕
290949人看过 -
#十二道锋味复刻#——入口即化的棉花蛋糕
7509005人看过 -
火腿肠
501652人看过 -
奶黄馅儿
98792人看过 -
椰蓉椰子糕(不输甜品店哦~)
775714人看过 -
鲜嫩豆丸汤
12307人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#粉丸
3150人看过