咸蛋黄锅巴
咸蛋黄锅巴,一道非常香酥可口的零食,老少皆宜,外面买的咸蛋黄锅巴没有芝麻在里面,鱼自己做的时候还加了1小把芝麻,这样吃起来更加香了。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/11
点击查看大图
咸蛋黄放入蒸箱中,蒸五分钟。蒸蛋黄的方法很多,如果你家有微波炉的话,把蛋黄捏碎直接放微波炉里转二分钟就可以了。
-
步骤3/11
点击查看大图
蒸好的蛋黄趁热用勺子碾碎备用。不要碾得太碎,带点细小的颗粒的话,这样炒出来裹锅巴的话更好吃。
-
步骤4/11
点击查看大图
斯肯特炒锅加热,放入200毫升油加热至油温七成热。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中放入水晶锅巴。
-
步骤6/11
点击查看大图
炸至锅巴表面金黄捞出。
-
步骤7/11
点击查看大图
将锅中油倒出,留一个锅底油即可,放入蛋黄碎,小火翻炒。
-
步骤8/11
点击查看大图
炒到蛋黄变成泡沫并发出声音时,放入1小把白芝麻翻炒出香味。
-
步骤9/11
点击查看大图
将炸好的锅巴轻轻倒入锅中。
-
步骤10/11
点击查看大图
小火轻轻翻炒,让锅巴裹上蛋黄即可。
-
最后一步
点击查看大图
咸蛋黄锅巴就做好了,不要趁热吃,不松脆,一定要冷透了再开动噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-07
咸蛋黄锅巴的其他做法
咸蛋黄锅巴的相关分类
咸蛋黄锅巴的相关推荐
-
#夏日撩人滋味#手作蛋黄锅巴
256059人看过 -
爆炒腰花
5630874人看过 -
日本豆腐蒸蛋
659746人看过 -
自制午餐肉
1052848人看过 -
简单早餐!酥到掉渣,满足味蕾又赚够面子~
496398人看过 -
#换着花样吃早餐#虾仁蒸鸡蛋
1480558人看过 -
三步轻松做早餐,又香又嫩孩子天天吵着要吃~
73087人看过 -
手工锅巴
93657人看过 -
咸蛋黄肉松
12992人看过 -
油渣饼
164165人看过 -
㊙️摆摊秘方 【潮汕炸菜头丸】(白萝卜小丸子)
716542人看过 -
麻辣鲜香好吃到爆的椒麻口水鸡
786427人看过