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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 10-15小块

、

黄酒 1汤匙

、

酱油 2汤匙

、

冰糖 3汤匙

、

白米醋 4汤匙

、

水适量

、

生姜 5片

、

大蒜 2粒

、

番茄沙司适量

、

熟芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/3
为做年夜饭，特选肉多小排，用黄酒、姜片、盐和酱油腌制小排30分钟
步骤2/3
腌制后的排骨放到油锅中炸至金黄色酥软
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将番茄沙司和白醋搅拌均匀备用，将冰糖用水化成糖浆，将番茄沙司和白醋混合液与糖浆搅拌均匀，放入炸好的排骨，均匀挂浆，出锅前撒芝麻，装盘。冰糖做糖浆色彩更亮

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-24

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