蛋黄酥
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所有材料,忘记拍照了,将水油皮材料混合,揉出薄膜,保鲜膜醒发30分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
将油酥材料混合揉成团,利用醒发时间,将咸鸭蛋黄表面喷白酒,烤箱预热150度,中层烤10分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
把豆沙馅分成20克每克,压成片,包裹一个咸鸭蛋黄,将水油皮和酥皮分成16份,水油皮压成圆片,包裹一个油酥,滚圆,面团压扁,擀成牛舌状,自上而下卷起,收口朝下,用保鲜膜醒发15分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
取一个卷收口朝上擀开,自上而下卷起,中间摁一个坑,对折。
-
步骤5/8
点击查看大图
擀成圆片。
-
步骤6/8
点击查看大图
包裹一个馅料,揉圆,收口朝下。
-
步骤7/8
点击查看大图
表面刷上蛋液,撒上黑芝麻。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热170度,中层25分钟,冷却后食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-24
蛋黄酥的其他做法
蛋黄酥的相关分类
蛋黄酥的相关推荐
-
#夏至日,大口吃面#蛋黄酥
139324人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16395345人看过 -
蛋黄酥
8175人看过 -
蛋黄酥#硬核菜谱制作人#
481367人看过 -
黑芝麻豆沙蛋黄酥
11910人看过 -
圣诞树饼干
6430人看过 -
少油少盐瓦罐健康餐
9591人看过 -
原味太妃糖
4716人看过 -
#节日美味就这么简单#搪瓷罐 芋泥蛋糕
21869人看过 -
#节日美味就这么简单#虾仁奶酪卷饼
33647人看过 -
#我家乡酱油美食#鸡肉垫卷子
3577人看过 -
#节日美味就这么简单#火腿卷饼圣诞树
27291人看过