妈妈的味道：素什锦的做法

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妈妈的味道：素什锦

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30~60分钟 | 配菜(中级)

素魚段 250g

、

香菇 50g

、

木耳 50g

、

黄花菜 30g

、

荸荠 200g

、

笋片 200g

、

姜沫若干

、

油、糖、盐适量

、

香油适量

、

酱油 3勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
原料准备好
步骤2/7 点击查看大图
姜沫
步骤3/7 点击查看大图
锅中倒入油烧热倒入姜沫炒香
步骤4/7 点击查看大图
把香菇等料逐个放入炒香
步骤5/7 点击查看大图
倒入香菇水提香，随后放酱油调味，炖煮至汤汁收干
步骤6/7 点击查看大图
汤汁收干后加入少许糖提鲜，加入香油即可。
最后一步点击查看大图
盛盘凉凉即可食用。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

妈妈在时，每到节假日必做这道菜，满足感爆棚，这才真正是妈妈的味道。妈妈离开我十余年了，但妈妈的味道永远留在记忆中，想念的时候就做菜吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-23

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