咬一口,喷喷香的油炸芝麻水饺
进了腊月就有浓浓的年味了,家家户户都会开始准备年货,各种炸货都是过年必不可少的。在我童年记忆中,炸排叉、炸豆腐、炸藕夹都是餐桌上的美味。最爱的就是炸面叶,薄薄地面叶上有我喜欢的黑芝麻,今年在家做了油炸芝麻水饺,咬一口,可以吃到满满地黑芝麻,更满足。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
食材备用。饺子皮我是买来现成的。
-
步骤2/8
点击查看大图
黑芝麻和砂糖混合后搅拌均匀,这个量看饺子皮的多少来准备。
-
步骤3/8
点击查看大图
饺子皮中间放好黑芝麻馅,适量就好,太多会漏出来不好包,太少就平扁不好看。饺子皮一圈抹上水,中间先捏紧。
-
步骤4/8
点击查看大图
收口捏紧,在捏成齿轮状。封口的时候一定捏紧以免炸的时候裂开。
-
步骤5/8
点击查看大图
芝麻水饺都包好了,鼓鼓的很可爱,各个胖嘟嘟的。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅中倒入油,油七成热就可以下饺子炸了。炸成金黄就可以,酥酥脆脆很好吃。
-
步骤7/8
点击查看大图
当成小零嘴一样,孩子们都抢着吃呢。
-
最后一步
点击查看大图
咬一口,里面满满的黑芝麻,香喷喷。
1、做油炸芝麻水饺,还可以在面粉里掺入适量玉米粉,这样做出的油炸芝麻水饺又是另一种风味。
2、如果自己和面,面团揉好后要醒20分钟以上,这样能让面团更筋道,更有韧性。
3、饺子下锅时的油温比较关键,可以切片生姜放在油锅里,如果能听到噼噼啪啪的响声就刚刚好。
4、下锅后要注意翻动,炸至颜色微黄时就可以出锅了,如果看到饺子很黄时再出锅,就炸的太老了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-19
饺子的其他做法
-
#我们约饭吧#好吃的牛肉水饺~牛肉胡萝卜芹菜水饺
-
鲜美的素饺子|韭菜鸡蛋馅水饺
-
猪肉大葱水饺#寻味外婆乡 香聚中国年#
-
黄瓜猪肉馅水饺#炎夏消暑就吃「它」#
-
#我心中的冬日限定#酸汤水饺,神仙汤底酸辣鲜香无比开胃
-
妈妈的味道,儿子的最爱——韭菜鸡蛋豆腐水饺
饺子的相关分类
饺子的相关推荐
-
简易羊肉泡馍
1000073人看过 -
蒜蓉苋菜
1734465人看过 -
#流感季饮食攻略# 红烧鸭肉
177358人看过 -
山药两吃|健脾养胃
743827人看过 -
㊙️老少皆宜‼️暖心暖胃的健脾养胃小米山药粥‼️
185571人看过 -
不需要油炸的脆饺子皮
14848人看过 -
#好吃不上火#糖炒板栗
9432758人看过 -
红烧鲫鱼
4617517人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73317222人看过 -
#美食新势力#蒸桃子【夏日轻食】
22741人看过 -
#一学就会快手菜#健脾养胃的蒸苹果
303266人看过 -
玫瑰苹果派
142397人看过