年夜饭来咯!第九弹【“鼠”你最可爱】祝大家鼠年大吉!
难度:中等 时间:55分钟(不包括松弛时间) 数量:8个
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步骤1/21
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85g炼乳加1个蛋黄搅拌均匀
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步骤2/21
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加入20g淡奶油搅拌均匀
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步骤3/21
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筛入泡打粉1g
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步骤4/21
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再筛入低粉110g
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步骤5/21
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翻拌至无干粉状态
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步骤6/21
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按压成团,冷藏松弛1小时以上
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步骤7/21
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面团分为22g/个共8个,1g/个共16个
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步骤8/21
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豆沙分为25g/个共8个
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步骤9/21
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1个大面团按扁包入豆沙,收口捏紧
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步骤10/21
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搓成水滴状作为小老鼠身体
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步骤11/21
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就像这样
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步骤12/21
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1g小面团按扁捏出耳朵
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步骤13/21
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就像这样
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步骤14/21
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把耳朵贴在身体两侧轻轻按压
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步骤15/21
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剩下的面团取一点做出尾巴
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步骤16/21
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和鼻子
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步骤17/21
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然后整整齐齐的摆在烤盘上~
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步骤18/21
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烤箱预热170度烤25分钟
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步骤19/21
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放凉后用黑色素笔或竹炭粉加点水画出眼睛
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步骤20/21
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红曲粉加点水画出腮红
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最后一步
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尽情享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-18
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