是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

㊙️年味‼️辣椒酱烧腊鸭翅吮指回味的做法

点击查看大图

㊙️年味‼️辣椒酱烧腊鸭翅吮指回味

浏览 30.2万 · 收藏 5208

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

客家人喜欢做腊肠，腊肉，腊板鸭，腊鸭肠，腊鸭翅等。家乡的味道永远是我心中最美的味道！今天分享的这道火辣的腊鸭翅，非常适合嗜辣的朋友，吃起来又香辣过瘾，就酒下饭，吃起来就停不下来了，制作起来也简单，一起来看看吧！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

腊鸭翅 7个

、

干辣椒 2个

、

八角 1个

、

辣椒酱 3勺

、

蒜子 6瓣

、

姜片 6片

、

葱花少许

、

料酒 2勺

、

生抽 1勺

、

冰糖少许

、

清水适量

、

香油一丢丢

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
'妈妈'牌腊鸭翅，温水洗净表面，提前浸泡一晚上，有小朋友吃可以将翅尖再斩开，方便拿着吃。
步骤2/10 点击查看大图
炒锅放少许油，放少许干辣椒和八角煸出味，倒入腊鸭翅煸炒。
步骤3/10 点击查看大图
看腊鸭翅表面变焦黄了放入蒜子和辣椒酱翻炒
步骤4/10 点击查看大图
放料酒，生抽，冰糖
步骤5/10 点击查看大图
加大姜片翻炒均匀
步骤6/10 点击查看大图
加没过腊鸭翅的清水
步骤7/10 点击查看大图
盖盖中小火
步骤8/10 点击查看大图
大火收汁淋少许香油，撒葱花，出锅。
步骤9/10 点击查看大图
腊鸭翅独特的风味和口感经过焖炖充分吸收了辣椒酱的鲜辣，拿一只啃下去，绝对是嗜辣朋友的心头爱，就酒下饭，连骨头都想嚼烂，哈哈！
最后一步点击查看大图
吮指回味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-17

换个做法

鸭翅的其他做法

鸭翅的相关分类

黄油年糕榆钱青团肉松香椿炒鸡蛋春笋更多

鸭翅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许