蒜香炸鸡翅
年味少不了炸物,今天来分享这道好吃到舔手指的蒜香炸鸡翅,外焦里嫩,香酥入味,吃一块就停不下来哦!
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步骤1/17
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鸡翅洗净,划两刀方便入味,葱切碎,蒜切末。
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步骤2/17
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鸡翅加入蒜末
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步骤3/17
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葱花
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步骤4/17
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2勺生抽
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步骤5/17
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1勺料酒
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步骤6/17
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2勺蚝油
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步骤7/17
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半勺胡椒粉
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步骤8/17
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抓匀腌制30分钟
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步骤9/17
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面粉:淀粉=1:1,混合均匀
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步骤10/17
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把鸡翅裹一层干粉
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步骤11/17
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全部裹上干粉,并拍打掉多余面粉
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步骤12/17
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起油锅,油温6成热放入鸡翅,中小火炸制7、8分钟捞出,想要更香酥加热油温复炸一遍
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步骤13/17
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捞出控油,撒点辣椒粉,孜然粉即可
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步骤14/17
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成品
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步骤15/17
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成品
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步骤16/17
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-17
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