红豆酥
烤一口相思红豆酥
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步骤1/23
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食材明细
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步骤2/23
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分别将油皮和油酥材料混合
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步骤3/23
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将油酥揉成团
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步骤4/23
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油酥放在面板上用掌根搓1-2分钟
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步骤5/23
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将油皮揉成团
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步骤6/23
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红豆沙分成两份揉成球状
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步骤7/23
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油酥和油皮也分成两份揉搓成球状
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步骤8/23
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将油皮按成饼后包裹油酥
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步骤9/23
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擀成饼状
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步骤10/23
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再擀成牛舌状
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步骤11/23
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沿一边卷起
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步骤12/23
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盖保鲜膜后松弛10-15分钟
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步骤13/23
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再次擀成牛舌状
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步骤14/23
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沿一边卷起,盖保鲜膜后松弛10-15分钟
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步骤15/23
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手指按压中间位置
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步骤16/23
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由两侧向中间挤压
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步骤17/23
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用手按成饼后放入豆沙馅
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步骤18/23
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裹好后用擀面杖再次擀压成薄饼
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步骤19/23
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对折后继续擀压
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步骤20/23
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擀压完成后切成小块
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步骤21/23
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准备好蛋黄液和芝麻
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步骤22/23
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将蛋黄液均匀涂抹表面并撒上芝麻
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最后一步
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放入烤箱180度烤25分钟左右
倒入水时慢慢注入并搅拌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-15
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