年夜饭来咯~第五弹!【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子
难度:简单 时间:40小时 数量:7-8个 微信小程序:软味厨房 微信号:ruanweichufang 欢迎热爱美食的你,和我一起学起来٩(❛ัᴗ❛ั⁎)
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步骤1/21
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葱1根切碎
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步骤2/21
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姜2片切碎
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步骤3/21
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猪肉糜150g加入生抽4g,蚝油4g,香油8g,糖2g,盐1g ,顺时针搅拌均匀至微粘稠
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步骤4/21
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准备好肉馅,饺子皮28-32张,一小碗水。拿出4张饺子皮,叠放排列
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步骤5/21
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中间抹适量肉馅
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步骤6/21
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下部饺子皮往上折叠
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步骤7/21
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从最左边卷起
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步骤8/21
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就像这样
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步骤9/21
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然后尾部涂少许水帮助粘合
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步骤10/21
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鸡蛋2个
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步骤11/21
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加入盐2g,打散,搅拌均匀
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步骤12/21
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平底锅倒入玉米油
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步骤13/21
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放入玫瑰饺子,中小火煎2-3分钟,至底部焦黄
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步骤14/21
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倒入半杯水,盖锅盖
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步骤15/21
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焖煎至水收干
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步骤16/21
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沿着锅边倒入蛋液,晃动铺平
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步骤17/21
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盖锅盖,小火焖煎至蛋液半熟
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步骤18/21
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撒葱花
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步骤19/21
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再撒一些黑芝麻
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步骤20/21
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继续盖锅盖焖煎至全熟
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最后一步
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尽情享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-14
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