❗❗红烧牛肉面——面中王者
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想像这样一个场景: 冬天下着雪,外面多么寒冷,你的碗里却冒着一股股热气。 一大口浓香的汤汁, 一筷头爽滑的面条, 一小块软烂的牛肉。 当这碗面面像瀑布一样流到人的胃里,那一刻的感觉无法用语言形容,舒坦!接地气! 是啊,面的种类无数,但在中国人心中,牛肉面是当之无愧的面条王者。
营养分析
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45克
111克
83克
1153
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
牛肉
500克
、
葱姜蒜
适量
、
八角
一个
、
桂皮
一块
、
香叶
3片
、
花椒
10粒
、
干辣椒
3个
、
草果
1个
、
老抽
2勺
、
生抽
2勺
、
盐
3克
、
冰糖
5克
、
胡椒粉
少许
、
面条
100克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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牛肉冷锅入水,焯掉血沫,捞出。
-
步骤2/7
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锅烧热,放油,加入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角翻炒出香味。
-
步骤3/7
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放入牛肉,加入盐、生抽、老抽,继续翻炒。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-01-13
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