黑芝麻花生糖的做法

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黑芝麻花生糖

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春节快到啦，节日小零食。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花生碎 150克

、

炒熟黑芝麻 50g

、

砂糖 90克

、

麦芽糖 90克

、

清水 70克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
花生烤熟用擀面杖敲碎。烤箱150度15分钟。
步骤2/11 点击查看大图
黑芝麻炒熟。
步骤3/11 点击查看大图
用不粘锅将糖、麦芽糖、水混合小火熬化。
步骤4/11 点击查看大图
将糖浆炒至琥珀色，可以用筷子沾一下，放入冷水中，糖浆凝固干脆即可。
步骤5/11 点击查看大图
加入果仁搅拌均匀，我炒的火候小了，糖有点粘牙，哈哈，就这样吧。（在炒糖的时候将果仁用烤箱80度加热保温。）
步骤6/11 点击查看大图
将糖倒在油纸上用烤盘刮板定型。
步骤7/11 点击查看大图
整形到你需要的样子。
步骤8/11 点击查看大图
温热时将油纸揭开。
步骤9/11 点击查看大图
用薄到迅速切开，凉了就不好切了。
步骤10/11 点击查看大图
闻着好香啊。
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成品诱人。

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-12

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